Moysés David Herszenhaut, importador brasileño presente en los Encuentros Internacionales de Compradores de Salimat 2010

Es el director de la empresa de importación y distribución BAID´n Her, con sede en São Paulo, presente en las reuniones de negocio del 14º Salón de Alimentación del Atlántico con el objetivo de establecer contacto con firmas de vinos, quesos, aceites y conservas de pescado para añadir productos de calidad a su catálogo e introducirlos en el mercado brasileño a un precio asequible.

¿Qué productos buscan en los Encuentros de Salimat 2010?

Sobre todo buscamos ampliar la oferta de nuestra empresa con productos perecederos de alimentación, especialmente conservas de pescado, aceites, quesos y vinos gallegos, tanto albariños como de otras regiones de Galicia. Queremos introducir nuevos productos en Brasil.

¿En Brasil existe demanda de productos gallegos?

Hay muy poca demanda, ya que son muy poco conocidos. Los productos de calidad importados se consumen poco en Brasil, por cuestiones económicas más que por preferencias, ya que todos estos productos se encarecen demasiado, hasta un 50%, debido al transporte desde sus países de origen y también por las altas tasas que se les imponen.

En el caso del vino, cuyo consumo es muy bajo, de 1,8 a 2 litros/año por persona. Nosotros queremos llevar los vinos gallegos a Brasil e introducirlos a precios aceptables. También nos interesa el queso, ya que allí no tenemos variedades.

Quizá también influya las diferencias entre la alimentación gallega y la brasileña

Aunque los problemas financieros influyen mucho en la demanda de productos de calidad sí es cierto que hay mucha diferencia entre la alimentación gallega y la brasileña, la cocina cotidiana es muy distinta. Por ejemplo, se consume muy poco aceite de oliva, y los pescados son distintos.

¿Ya contaban actualmente con algún producto gallego en su cartera?

No, hasta el momento no contábamos con ningún producto gallego. Espero que a partir de ahora sí.

¿Han ya realizado algún contacto que les haya interesado?

De momento estamos en la mañana del primer día y hemos tenido aún pocas reuniones, pero sí nos ha interesado ya un queso, una empresa de conservas de pescado y un vino albariño.

¿Es la primera vez que participan en un programa de compradores como éste?

En Galicia sí es la primera vez, pero en  España ya hemos estados en reuniones de negocio en otros sitios, como Barcelona, por ejemplo.
 
¿Y cuál es su valoración de estos Encuentros Internacionales de Compradores de Salimat 2010?

Este tipo de encuentros son muy importantes para importadores como nosotros, ya que es una muy buena oportunidad para llegar a mercados y productos a los que de otro modo nos sería muy difícil acceder. Que los Encuentros de Salimat estén agendados es una ventaja muy grande, solamente nos gustaría tener un poco más de tiempo para visitar más stands.